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Como Plantar e Cultivar Alface

Como Plantar Alface

A alface (Lactuca sativa) é uma das hortaliças mais conhecidas e mais cultivadas no mundo. Ela pode ser cultivada em vasos e jardineiras.

Plantio

As sementes podem ser semeadas no local definitivo ou em sementeiras, e depois transplantadas. Para outras regiões, de clima quente, recomenda-se que as sementes sejam plantadas em um viveiro onde o ambiente é mais fresco, pois as sementes podem se tornar dormentes em temperaturas mais altas que as da faixa de temperatura ideal, resultando em baixas taxas de germinação.

Outra possibilidade é plantar as sementes diretamente na horta no fim da tarde, irrigando em seguida, o que diminui a probabilidade de ocorrer dormência nas sementes, visto que a temperatura tenderá a ser mais amena.

A alface necessita também de boa luminosidade, preferencialmente com luz solar direta, mas em regiões de clima quente a alface pode se beneficiar se plantada de forma a receber sombra parcial durante as horas mais quentes do dia.

As plantas precisam de solo bem drenado, rico em matéria orgânica, fértil, com boa disponibilidade de nitrogênio. Sua irrigação deve ser com frequência para manter o solo úmido, mas sem que o solo permaneça encharcado.

A temperatura ideal para cultivar alface é entre 10°C e 24°C, embora existam cultivares que toleram temperaturas mais altas e outros que toleram temperaturas mais baixas.

O espaçamento entre as plantas pode ser de 20 a 35 cm para a maioria dos cultivares, geralmente usando 20 ou 25 cm para cultivares de menor tamanho ou que serão colhidos precocemente, e 30 ou 35 cm para os cultivares de maior tamanho.

Para regiões que tendem a ter chuvas fortes e granizo, é recomendado que você construa uma proteção com telas agrícolas ou filmes plásticos sobre a horta para proteção dos pés de alface, retirando também plantas invasoras que estejam concorrendo por recursos e nutrientes.

Colheita

A colheita pode ser feita entre 55 e 130 dias depois da semeadura, dependendo do cultivar plantado e das condições de cultivo. Em muitos dos cultivares, a planta normalmente pode rebrotar após o corte da cabeça da alface, podendo proporcionar assim uma nova colheita após algumas semanas. Para isso, corte a planta cerca de 2,5 cm acima do solo, permitindo que fique um pequeno pedaço do caule, onde surgirão os novos brotos.

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